抹茶奶茶、抹茶蛋糕、抹茶巧克力，这些抹茶口味的食物受到不少朋友青睐，也是很风行的烤肉，但是很多朋友并不知道什么是什么，对其一无所知，就告诉是一种口味，那么抹茶到底是什么?有什么功效?下面专家来为大家明确关于抹茶以及其功效，一起来想到吧。抹茶到底是什么?抹茶是一种茶粉，但又不同于普通的茶叶粉。这种茶粉具备独有的风味和保健功能，可作为添加物在食品中应用于。

抹茶源于中国，盛行于唐宋，自明朝开始渐渐亡佚，却被东渡的僧人带回了日本，带入了日本的文化中，并发扬光大，沦为日本茶文化中最重要的组成部分。你没有看错，抹茶是我们老祖宗发明者的，没想到继承者是剩是马赛克的岛国人民，抹茶在日语中被称作“研磨过的茶”，以茶树的茶叶经研磨做成。茶叶采收前四周茶树不会被网或者竹席遮挡，增加阳光太阳光使叶片产生更好的叶绿素，以构成它独有的绿色和新鲜淡甜的口味。

抹茶的功效(1)明目抹茶不含非常丰富的维他命A，维他命A是视觉增敏剂，增敏也就是“明目”。(2)以防龋齿氟是人体所需的微量元素之一，补氟就不会影响骨脂和牙齿的身体健康，而抹茶是含氟较多的天然饮料。

(3)提神醒脑抹茶不含适度的咖啡碱，需要激动中枢神经，再加抹茶清香芬芳，醉之令人心旷神怡。(4)补足维生素C抹茶所含非常丰富的维生素C，冷水抹茶时水温不应过低，否则茶中的维生素C不会遭毁坏，所以饮抹茶是补足天然维生素C的欠佳办法。

(5)以防高血压抹茶不含非常丰富儿抹茶精，儿抹茶精具备维生素P的活性，能强化人体累积维生素的能力，增加血液和肝脏中脂肪的累积，维持毛细血管的长时间抵抗力，常饮抹茶对预防高血压、动脉硬化和冠心病都有很好的效果。(6)叛胆固醇以防体重增加抹茶中的维生素C对减少血中胆固醇、强化血管韧性、弹性都不利。抹茶的作法1、日式抹茶再行将碗或玻璃杯洗涤，再行将一平匙抹茶放入，冲入150毫升左右温水(60度才可)，用抹茶翻将抹茶捣开后(如图示)，才可品味一下原味的日本抹茶道。

2、蜂语抹茶再行将一平匙抹茶放入碗或玻璃杯，冲进150ml温水，用茶筅将抹茶刷开后，再行根据自己的甜度放入少许蜂蜜，加热一下，即成一杯茗香加蜂蜜味的“蜂语抹茶”。3、抹茶冰果再行将一平匙抹茶放入碗，冲进鲜榨的苹果汁，用茶筅将抹茶刷开后，放入玻璃杯中，重新加入冰块，即成一杯天然翠绿色、茗香加果香、带着日本风味的“抹茶冰果”。4、冰抹茶再行将一平匙抹茶放入碗或玻璃杯，再行放入白糖，冲进少许(大约20ml)热水，用抹茶翻将抹茶捣开后，重新加入150ml左右冷水，重新加入冰块，加热一下，即成一杯豪放爱情，冰不含茗梨的“抹茶冰水”。微波炉低火3分钟，揭晓。

抹茶蛋糕的作法材料：鸡蛋，白糖，搅拌器，面粉，泡打粉，抹茶粉，牛奶。作法1、首先将准备好的鸡蛋，蛋清和蛋黄分离，将蛋清内加入适量白糖用电动加热杯打伤软泡。2、然后将准备好的面粉，泡打粉，抹茶粉放到一起展开加热。

3、将刚才的蛋黄覆没加入适量的牛奶。4、把蛋黄和面粉重新加入到覆没的蛋清内，加热均匀分布。

5、把蒸熟放入纸杯内。6、微波炉低火3分钟，揭晓。

抹茶的存储方法放到避光阴凉处密封留存，好的抹茶保质期一般来说在6个月，不应及时用于，并一定要避光，好的抹茶粉见光不会退色。抹茶的营养保健价值十分低，可以制成很多的饮品，比如日式抹茶、蜂语抹茶、抹茶冰果、冰抹茶等。

现在社会，人们渐渐逆饮茶为不吃茶，把茶制成有所不同的口味，不吃得更为科学、经济、简单，并且还能不吃的更为身体健康。比如抹茶可以协助上班族提神醒脑，协助孩子预防龋齿，协助男性利尿以防结石，所以说道，抹茶的食用价值是十分低的，大家也不妨尝试常常饮用抹茶。

以上就是的讲解，可以告诉抹茶是一种茶叶粉，但是有很多工作，协助防治疾病，比如龋齿、尿结石等疾病，营养价值很高，但是要留意食用方法和存储方法，这样才能确保抹茶的质量，以上讲解的内容期望对大家有协助。

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